MQTT5 用于设备侧长连接：自动售货机上报冰柜、货道、微波炉、门锁、控制板和网络状态；运营平台下发远程维护命令。订单创建、支付、出餐和加热任务由业务 HTTP 服务发起，MQTT5 只负责设备监控与维护通道。
连接 Broker、mTLS、Client ID、会话和证书绑定规则。 主题约定 设备遥测、状态、库存、告警和维护 topic 约定。 遥测 遥测 payload、retained status 和库存快照结构。 远程维护 远程诊断、禁售、开锁、升级命令和执行回执。 可靠性 LWT、QoS、retained 消息、过期命令和幂等规则。 - MQTT5 承载设备监控与维护，不承载应用端订单状态同步。
- 应用端实时同步使用 WebSocket。
- 运营后台事件流使用 SSE。